bảng dinh dưỡng
Những loại thực phẩm sống nào thì không nên ăn?
Các loạt động vật có vỏ, đặc biệt là hàu có thể gây ra nhiều vụ ngộ độc thực phẩm trong thời gian gần đây. Hàu ăn bằng cách lọc nước, do đó chúng hấp thụ tất cả các thứ có trong nước. Nếu trong nước có vi khuẩn thì hệ tiêu hóa của hàu more »
Ba nguyên tắc dành cho trẻ ăn hải sản tránh ngộ độc
Hải sản chế biến chưa chín hẳn (gỏi cá sống, hàu sống, sò, mực nướng…) có thể ẩn chứa vi trùng và ký sinh trùng. Đó là nguyên nhân của nhiều trường hợp nhiễm trùng đường ruột khi ăn hải sản. Hải sản rất cần thiết cho trẻ, có thể ăn 1-2 bữa mỗi more »
Ăn món này buổi sáng tốt hơn 10 năm uống thuốc bổ và nhân sâm
Phó giáo sư Phạm Chí Hồng, Học viện Thực phẩm Đại học Nông nghiệp Trung Quốc cho biết, thành phần chủ yếu trong lòng đỏ trứng gà là chất béo không bão hòa đơn và axit béo.Trong đó hơn một nửa là axit oleic (omega 9) – thành phần chính của dầu oliu. Chất này more »
